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学生“饭盒子”的守护者

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学生“饭盒子”的守护者

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为了保障孩子们“舌尖上的安全”,去年9月,天地和自建中央厨房,自设食品快速检测室,建立起食品安全溯源体系;从汕尾的蔬菜种植基地将食材带到宝安,健康和安全跨越上百公里的距离,凝聚在孩子们热腾腾的一餐饭里。

武汉女人 19地处大山深处的广西柳州市融安县大良镇古兰村古兰屯,因地处偏远、交通不便、基础设施落后,多年来村里的年轻人陆续外出务工,古老的村寨失去生机,渐渐破败,是有名的“空巢村”、贫困村。 母婴在线 当日,一架小型飞机紧急迫降在连接克罗地亚萨格勒布和里耶卡的高速公路上,没有造成人员伤亡。 武汉女人 2019-08-1909:348月18日,洪口乡莒洲村村民在霍童溪表演四人同时驾驭一根木头的“独木冲浪”绝技。 母婴在线 石狮市永宁镇工商管理所 武汉论坛 石狮市西环路气象大楼 创业 赛乌苏科技园区

分餐 学生排队领餐。

深圳新闻网讯 “阿姨,今天喝什么汤呀?可以帮我多盛一些吗?”“哇,今天中午还配了肉丸!”一个阳光灿烂的中午,新安中学(集团)外国语学校内下课铃刚刚敲响,翘首以待的孩子们便一拥而上,围着橙色的保温桶叽叽喳喳,迫不及待地迎接他们的午餐。“今天的菜真好吃!”二年级(6)班的一个孩子咬了一口排骨,和邻座的小伙伴交流起来。

为了准备这香喷喷的学生餐,广东天地和实业控股集团有限公司的中央厨房凌晨就开始热闹起来:3点,揉面、制作面点;6点,洗菜、切菜、烹调;10点,第一批餐点装车、配送到宝安乃至深圳各区的学校;11点30分,全区50多个学校迎来了天地和的餐食保温箱,工作人员为孩子们盛上热气腾腾的饭菜和汤……享用午餐的欢笑与食物的香气相互交织,在教室里荡漾。

当天午餐结束后,配餐公司的工作并没有结束,餐具还需带回中央厨房进行清洗消毒——为下一次的安全用餐做好准备。有时,做完清洗消毒、库存盘点、为次日出餐准备材料等工作后,中央厨房已迎来凌晨2点的月光。“工作内容不复杂,但整个流程一定要前后衔接、环环相扣,才能确保配餐精准、安全。”天地和总裁胡家华表示。

为了保障孩子们“舌尖上的安全”,去年9月,天地和自建中央厨房,自设食品快速检测室,建立起食品安全溯源体系;从汕尾的蔬菜种植基地将食材带到宝安,健康和安全跨越上百公里的距离,凝聚在孩子们热腾腾的一餐饭里。

为了给孩子提供最好的服务,胡家华到生产线上督导工作,他在货车旁检查每个保温箱是否紧紧扣好、在发货单上签字确认、给车厢贴上封条。他还时常随货车到学校确认配餐的安全。胡家华常和员工重复卫生要求,“要戴手套和口罩,不能提前打开餐具盒,保证饭菜不被污染。”他深知孩子的健康是父母最关注的事,要做让家长放心的良心餐,是他投身于学生餐行业并将长期坚持下去的追求。

宝安日报记者 李立治 宋璐 文/图


[见圳客户端、深圳新闻网编辑:罗嘉华]
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